La brasserie

SEAL est une microbrasserie artisanale et bio née en 2022 face à l’océan.

C’est ici, entre terre et mer, que nous imaginons des bières de caractère qui mettent à l'honneur les malts et houblons de notre région. Une expérience authentique, guidée par le rythme sauvage du littoral breton.

Nos Engagements

Chez SEAL, nous croyons qu'une bonne bière doit être aussi respectueuse de sa terre que savoureuse en verre. Notre démarche repose sur trois piliers :

🌾 Circuits Courts & Bio

Nous limitons notre impact écologique en ne sélectionnant que le meilleur de notre région. Pour nous, la proximité n'est pas une option, c'est une exigence :

Nos Malts : 100% de céréales bretonnes bio, maltées avec passion chez Yec'Hed Malt à Saint-Avé (à seulement 29km de la cuve).
Nos Houblons : 90% de notre approvisionnement provient de la houblonnière A L'Air Houblonné (74km). Le reste est sourcé via un distributeur indépendant français.
Nos Fruits : Frais et de saison, ils proviennent directement des vergers et maraîchers voisins.

♻️ Une Économie Circulaire

Rien ne se perd, tout se transforme. Nous travaillons pour que chaque étape du brassage soit la plus propre possible :

Valorisation des drèches : Nos résidus de céréales ne sont pas des déchets, mais une ressource. Ils nourrissent les vaches de la laiterie Lait et Glaces d'Ici à Crac'h (7km).
Gestion de l'eau : Nous optimisons chaque brassin en récupérant nos eaux de rinçage.
Zéro Plastique : Pour nos fûts, nous avons banni le jetable au profit de l'inox, durable et recyclable à l'infini.
Labélisation : Bio et Valeurs Parc Naturel Régional du Golf du Morbihan

🍺 La Bière à l'état pur

Parce que nous respectons le produit, nos bières sont naturelles, non traitées et non filtrées. Nous utilisons l'eau locale de notre territoire (réseau AQTA) pour créer des recettes authentiques qui préservent toutes les qualités nutritionnelles et gustatives des ingrédients.

Des ingrédients locaux et biologiques pour des bières de qualité !

Le Team SEAL

Alexandre

Production wizard

Fondateur de la brasserie en 2022, Alexandre est un brasseur qui vit au rythme des marées. Quand il n’est pas à l’eau sur sa planche de surf, il est aux cuves pour imaginer les prochaines recettes de la gamme. Passionné par les bons produits et le terroir breton, il a créé SEAL pour partager sa vision d’une bière artisanale vivante, bio et locale. Un ancrage terre-mer qu'il cultive chaque jour à Saint-Philibert.

Jules

carpet seller

Jules rejoint l’aventure SEAL en 2025 pour porter haut les couleurs de la brasserie. Associé à Alexandre, il apporte son dynamisme et son sens du terrain pour faire rayonner nos bières bio. Entre deux dégustations chez nos partenaires, vous le trouverez sûrement sur son foil, porté par une aile de Wing. Pour lui, la bière artisanale est avant tout une histoire de partage et de rencontres, qu’il développe avec passion sur les routes bretonnes.